2021-01-05
Ramen zo zvyškov pečeného teľacieho krku
Inštrukcie
- Daj vodu variť do rajnice.
- Do malej bielej (kompótovej) misky daj:
- pečený teľací krk (2 dni starý) z chladničky: odrezať 3 plátky, narezať ich
- kapustový list narezať na slíže
- 2 plátky petržlene narezať
- pol hlávky cesnaku narezať nadrobno
- Keď je všetko v miske a voda takmer vrie, prehoď to do vody.
- Pridaj od oka:
- soľ
- sezamový olej
- teriyaki sójovku
- čajovú lyžičku mletej papriky
- čierne korenie
- Nechaj variť na časovač ešte 12 minút.
- Potom nevypínaj, pridaj nudle, nech sa spravia.
- Občas premiešaj, trvá to cca 7 minút.
- Pri čakaní priprav misku a lyžicu.
- Podľa chuti čajová lyžička octu k záveru.
- Ešte 1-2 minúty a hotovo.
- Po preliatí do misky štipku chilli navrch.
